Tort urodzinowy dla faceta – Jack Daniels – na zamówienie

Tort urodzinowy dla faceta – na zamówienie. Polecam „Tort Jack Daniel’s”, który z pewnością spodoba się solenizantom! Oczywiście tylko tym mężczyznom, którzy ukończyli 18 lat! Muszę przyznać, że to jeden z ulubionych znanych mi facetów. Może i Ty chciałabyś zaskoczyć swojego faceta takim prezentem na urodziny lub inną uroczystość?!

Tym razem o Torcie Jack Daniel’s.

Najpierw robię biszkopt, według sprawdzonego przepisu. Odpowiednia proporcja jajek, umiarkowana ilość drobnego cukru cukru, a do tego dokładnie przesiana mąka z odrobiną proszku do pieczenia i przepyszny biszkopcik gwarantowany. U mnie taki biszkopt jest bazą do większości tortów.

Same białka jajek ubijam powoli na sztywno piankę, dodaję cukier i żółtka. Kiedy masa biszkoptowa jest odpowiednio puszysta, dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszam. Wszystkie czynności przygotowywania ciasta muszą mieć swoją kolejność, jest to naprawdę ważne, to sekret dobrego ciasta.

Tak zrobione ciasto biszkoptowe piekę w mocno rozgrzanym w piekarniku. Biszkopt lubi odpowiednio wysoką temperaturę pieczenia, w tym przypadku jest on rozgrzany do 180 stopni. Biszkopt piekę około 30-40 minut.

Kiedy już dobrze ostudzę biszkopt zabieram się za masę.

Ubijam śmietanę 36%, dodaję serki mascarpone, całość lekko dosładzam cukrem pudrem. To mój ulubiony przepis na masę do ciast – bardzo często też używam go do bez pavlova. Zamawiane u mnie torty mogę mieć różne masy – to wszystko kwestia ustaleń z Wami.

Biszkopt przecinam na 3 części. Pierwszą część układam w rancie, nakładam masę oraz biszkopt oraz masa i biszkopt. Tak przygotowany tort wstawiam do lodówki na około 3 godziny, tak aby całość dobrze się „związała”.

W tym czasie zabieram się za przygotowanie masy dekoracyjnej (tynku) na bazie białek, masła oraz cukru.

Element dekoracyjne robię sama. No, bez Jacka Daniel’sa, ciasteczek Oreo i czekolady Milka oczywiście 😉

Torty na zamówienie robię już od wielu lat, można powiedzieć, że od tego zaczęła się moja przygoda pieczenia domowych wypieków na zamówienia – początkowo najbliższej rodziny i przyjaciół, a dalej to już dzięki poleceniom.

Jeżeli chcesz zamówić ten lub inny tort, to chętnie go dla Ciebie zrobię. Skontaktuj się ze mną.
Moje torty można odbierać osobiście w Chrzanowie lub zamówić z dostawą na terenie Chrzanowa, Oświęcimia lub Trzebini. Mój nr 788 754 694

Wszystkiego najsłodszego!

Gosia