Domowy sernik z biszkoptami i owocami – na zamówienie

Domowy sernik na zamówienie. Tym razem proponuję Ci Sernik na zimno z biszkoptami i owocami

Sernik to jedno z tych ciast, które na stałe wpisane jest w tradycyjne polskie wypieki. Tak jest też u mnie, serniczek musi być i już!

Mam dla Ciebie propozycje pięknie udekorowanego sernika na zimno, który będzie idealny na rodzinne uroczystości – imieniny, urodziny, odwiedziny znajomych, czy też imprezy okolicznościowe. Taki sernik pasuje do każdej okazji!

Jak go dla Ciebie przygotuję?

Zaczynam od rozpuszczenia dwóch łyżeczek żelatyny w ciepłej wodzie. Śmietankę ubijam na sztywno (nawet po odwróceniu miski nie ma szans aby wypadła), a następnie dalej ubijając dodaję stopniowo ser. Gdy całość się dobrze wymiesza, dodaję cukier puder (ja osobiście delikatnie słodzę, ale na życzenie mogę dodać nieco więcej, tak aby sernik był słodszy).
Na koniec, ciągle mieszając dodaje małym strumyczkiem rozpuszczoną żelatynę.

W formie tortowej układam na ściankach biszkopty, następnie do środka wlewam masę serową. Tak przygotowany sernik odkładam do lodówki na 2-3 godziny.

Po wyjęciu z lodówki sernik dekoruję owocami sezonowymi lub wedle życzenia zamawiającego.

Jeżeli masz ochotę na taki sernik, możesz go u mnie zamówić. Zapraszam do kontaktu.

Wszystkiego najsłodszego!

Gosia